Ingredientes:
• harina, • zumo de naranja, 3 unidades • vino blanco, 1/4 litro • aceite de oliva, 1/4 litro • miel, • levadura, 1 cucharadita • semillas de anís, 1 cucharadita • ajonjolí, 1 cucharadita • cáscara de limón, al gusto
Elaboración
Calentamos el aceite en una sartén y freímos la cáscara de limón, los anises y el ajonjolí. Una vez se ha enfriado el aceite, se cuela y se mezcla con el vino y el zumo, incorporando después toda la harina que admita, hasta hacer una pasta fina y homogénea que no se pegue.
La masa se estira con un rodillo hasta dejarla con un grosor de un centímetro y, a continuación, se corta en cuadrados y se hacen formas de canutillos.
Se dejan reposar un rato y se fríen en aceite muy caliente. Cuando se han escurrido y enfriado, se añade miel abundante.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: ANDALUCÍA
Tiempo:
Fuente: Platodeldia.com
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