Ingredientes:
• filete de pescado, 6 unidad • agua, 1 taza • caldo de gallina, 2 tableta • vino blanco, 1/2 taza • harina de maíz, 2 cucharada • agua, 1/4 taza • mostaza, 1 cucharadita • jugo de limón, 2 cucharada • nata líquida, 250 gramos • sal, • pimienta, • aceite, • rodajas de limón, • perejil picado, al gusto
Elaboración
En una olla al fuego colocamos los filetes de pescado con la taza de agua y las tabletas de caldo. Cocinamos a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente.
Después, los retiramos. Echamos en el caldo en que se cocinaron los filetes de pescado, el vino, la harina, la sal, la pimienta y la mostaza y dejamos hervir unos minutos moviendo constantemente con cuchara de madera hasta que espese.
Finalmente, agregamos el jugo de limón y la nata líquida. Servir los filetes bañados con esta salsa, decorar con las rodajas de limón y perejil picado. Acompañar con arroz blanco o patatas.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Platodeldia.com
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