Lavar, pelar y cortar las manzanas y las peras en cuartos. Mezclar el vino, el azúcar y la canela en un cazo junto con los orejones, pasas y peras y acercar al fuego. Cocer a fuego lento durante 20 minutos.
A continuación, añadir las manzanas y continuar cociendo hasta que estén blandas. Remover todo a fuego lento con el máximo cuidado para que la fruta no se desmenuce en exceso y conseguir una especie de compota en la que los trozos de fruta no queden reducidos a puré.
Otros Datos: Calorias: MEDIA Comensales: 4 Coste: MEDIO Dificultad: MEDIA Origen: INTERNACIONAL Tiempo:
Receta patrocinada por:
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).