Elaboración
Se cortan las pechugas en filetes pequeños y se ponen en leche durante 2 ó 3 horas. Se sacan, se escurren y se salan. Se rebozan con harina y se fríen ligeramente vuelta y vuelta. Se apartan.
Se fríe la cebolla picada hasta que esté dorada, se le añade el vino y se deja reducir. Cuando esté, se bate y se añade el yogur; una vez todo batido se añade a la cazuela con las pechugas y se les deja cocer un poco a fuego lento para que cojan el sabor.
Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 35 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Guancasi
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