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Pastel de queso (3)


Ingredientes:
• queso en tarrina, 250 gramos
• nata líquida, 500 mililitros
• cuajada, 1 sobre
• azúcar, 100 gramos
• leche, 1/2 litro
• galletas, 10 unidad
• caramelo, al gusto

Elaboración
Se pone a calentar al fuego la leche y la tarrina de queso. Se remueve todo el rato para que no se hagan grumos. Una vez que esté caliente, se le añade el azúcar y a continuación la nata líquida, removiendo simpre hacia el mismo lado. Por último se le añade el sobre de cuajada y se sigue removiendo. Mientras, se pone caramelo líquido en un recipente o molde al que se le pueda dar la vuelta y se retira del fuego. Cuando esté fría, se le añade al molde o recipiente y se le ponen las galletas por encima para que quede como una base. Se mete en la nevera al menos 2 horas para que cuaje y después se le da la vuelta. Queda buenísimo, además de ser fácil de hacer.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 30 MINUTOS

Fuente: Receta enviada por Ana Aleo Sánchez

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