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Pastel de queso (2)


Ingredientes:
• requesón, 400 gramos
• leche condensada, 200 gramos
• huevo, 4 unidad
• ralladura de limón, 1 al gusto
• mantequilla, 1 cucharada

Elaboración
Batir los huevos en un cuenco, ligeramente, como para tortilla. Añadir el requesón, la leche condensada y la ralladura de limón y batir con la batidora hasta conseguir una crema homogénea.


Untar un molde redondo con borde alto con la mantequilla y verter en él el preparado. Calentar el horno y cocer el pastel a potencia media (170º), unos 50 minutos o hasta que esté cocido. Dejar enfríar, desmoldar y servir. Se puede acompañar con miel o con mermelada al gusto.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 6
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 60 MINUTOS

Receta patrocinada por:

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