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Pastel de queso


Ingredientes:
• galletas, 150 gramos
• queso blanco, 150 gramos
• azúcar, 150 gramos
• mantequilla, 20 gramos
• nata líquida, 1 decilitros
• harina, 2 cucharada
• huevos, 3 unidad
• ralladura de limón , al gusto

Elaboración
Triturar las galletas, untar el molde con la mantequilla y cubrir con las galletas trituradas. Batir las yemas con el azúcar, la harina y la ralladura de limón, añadir la nata y el queso y pasar por la batidora hasta conseguir una crema.

Montar las claras a punto de nieve e incorporar a la crema mezclando con la espátula. Echar en el molde y meter al horno precalentado a temperatura media alta durante media hora.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 

Fuente: Yago

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