Pastel de nueces

Ingredientes:
• claras de huevo, 3 unidad
• mantequilla,
• sal, 1/8 cucharadita
• galletas, 3/4 taza
• crema de leche, 1 taza
• esencia de vainilla, 2 cucharadita
• nueces, 3/4 taza
• levadura, 1 cucharadita
• azúcar, 1 taza

Elaboración:

Como primer paso precalentar el horno a 350 grados. Engrasar con mantequilla el molde donde vamos a preparar el pastel, lo forramos con papel aluminio y lo engrasamos también. Batir las claras, con la batidora a punto de nieve junto con la sal. Poco a poco, añadir el azúcar (2 cucharadas cada vez), las claras deben mantener la forma de picos brillantes. Incorporar 1 cucharadita de esencia de vainilla hasta unirla.

Agregar las nueces, la galleta triturada y el polvo para hornear. Distribuir la mezcla en el molde y hornear el pastel durante 35 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Dejarlo enfriar durante unas 2 horas, retirarlo del molde y refrigerarlo durante toda la noche.

Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Autor: Platodeldia.com

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