Pastel de espárragos

Ingredientes:
• hojaldre,
• cebolla,
• jamón,
• espárrago triguero,
• yemas de huevo, 3 unidad
• claras de huevo, 3 unidad
• nata,
• sal,
• pimienta,
• nuez moscada,
• curry, 1 cucharadita
• canela, al gusto
• queso rallado, al gusto

Elaboración:

Sofreír la cebolla picada, trocitos de jamón y espáragos trigueros. Por otro lado, batir las claras antes a punto de nieve y luego las yemas, y añadir nata para cocinar, sal, pimienta, nuez moscada, una cucharadita de curry y un poco de canela. Mezclarlo con el sofrito y echar encima del hojaldre, cubriendo con queso rallado y hacer al horno.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Autor: Blue

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