Elaboración
En primer lugar hervimos la carne con sal y la hoja de apio y, tras esto, la desmenuzamos posteriormente. Una vez picada la carne, hacemos una bechamel con la manteca, harina de maíz, leche y especias al gusto y lo mezclamos todo. Cortamos la base del hojaldre en el centro y cubrimos el fondo con una cucharada de la mezcla que hemos hecho anteriormente.
Ponemos encima el chorizo, el huevo duro y blanco de manera alternativa. Tapamos la base, poniéndola en una bandeja de horno. Cuando esté todo preparado, introducimos en el horno unos 10 minutos aproximadamente.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: MURCIA
Tiempo:
Fuente: Platodeldia.com
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