Elaboración
Tamizar la harina, agregar el azúcar y la mantequilla a trozos. Mezclar con las yemas de los dedos, hasta que parezca serrín(no mezclar mucho), añadir el agua y la yema de un huevo. Mezclar un poco, envolver en film transparente y dejar reposar en el frigorífico 30 minutos.
Extender la masa sobre papel de horno. Colocarla en el molde, cubrir con otra hoja de papel de horno y poner encima legumbres. Precalentar el horno a 180º C. Hornear durante 10 minutos, sacar y quitar las legumbre y el papel que pusimos encima. Volver a meter 5 minutos más en el horno. Sacar y dejar enfriar.
Batir los huevos, el azúcar, la nata, las especies y la calabaza cocida. Colocar el relleno sobre la masa. Meter al horno a 180ºC durante 45 minutos a 1 hora. Pinchar con una aguja, y si sale limpia ya está listo.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: Tiempo:
Fuente: CIEGUITO37
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto
Volver
Imprimir