Elaboración
Cortamos las berenjenas a trocitos, las salamos y las ponemos a sofreir con un poquito de aceite a fuego bajo más o menos 10 min.
Despues, añadimos la cebolla picada, las gamabas.
En un bol mezclamos el huevo la nata el queso y le añadimos el sofrito si se quieres se puedes triturar.
Ponemos en el horno tapado para que no se tueste, al baño maria 20 min. Pinchamos a ver si está listo. y acompañamos de salsa de tomate rebajada con un poco de nata.
Se puede comer frio o caliente.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: Tiempo:
Autor: NUNU
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