Ingredientes:
• avellanas, 150 gramos • azúcar, 125 gramos • huevos, 4 unidad • ron, 3 cucharada • harina de maíz, 2 cucharada • sobre de levadura, 1 unidad • sal, 1 pellizco • margarina, 1 al gusto
Elaboración
Triturar las avellanas hasta que esten hechas polvo, se reservan unas pocas para decorar. Mezclar en un bol el azúcar y las yemas de los huevos, añadir las avellanas trituradas, el ron, la harina y la levadura. Batir las claras con una pizca de sal e incorporarlas poco a poco a la mezcla anterior.
Untar un molde con margarina. Verter en él la masa preparada. Ponerlo durante 40 min. en el horno, previamente calentado a 170º. Dejar enfriar, desmoldar y decorar con las avellanas reservadas.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 60 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Rosa
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