Elaboración
Calentar abundante agua y cuando rompa a hervir, añadir sal y la pasta; cocer hasta que esté "al dente". Escurrir y reservar 2 cucharadas del agua de cocción.
En una cacerola o sartén, calentar el aceite y añadir la mitad del queso troceado, la albahaca y pimienta, y remover. Agregar la pasta y el agua reservada, mezclar y añadir el queso restante y el perejil. Mezclar y servir al momento.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: MEDITERRÁNEA
Tiempo: 20 MINUTOS
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