Pasta con almejas

Ingredientes:
• conchas de pasta, 350 gr.
• almejas, 500 gr.
• maíz en conserva, 125 gr.
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
• nata líquida, 3 cucharada
• cebollino, 1 cucharada
• cebola pequeña, 1 unidad
• vino blanco seco, 4 cucharada
• aceite de oliva, 2 cucharada

Elaboración:

Calentar el aceite y rehogar la cebolla picada menuda, a fuego lento, hasta que esté transparente. Añadir las almejas limpias (poner en agua fria con sal, para que suelten la arena), el vino, sal y pimienta y remover con una cuchara hasta que se abran. Añadir la nata y el maíz escurrido, y mezclar bien. Apartar del fuego reservando al calor. Se puede quitar las conchas de las almejas.

Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite, hasta que esté "al dente". Escurrir, colocar en una fuente y verter por encima la salsa preparada, espolvorear con el cebollino picado y servir al momento.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:35 MINUTOS

Receta patrocinada por:

Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).