Elaboración
Calentar el aceite y rehogar la cebolla picada menuda, a fuego lento, hasta que esté transparente. Añadir las almejas limpias (poner en agua fria con sal, para que suelten la arena), el vino, sal y pimienta y remover con una cuchara hasta que se abran. Añadir la nata y el maíz escurrido, y mezclar bien. Apartar del fuego reservando al calor. Se puede quitar las conchas de las almejas.
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite, hasta que esté "al dente". Escurrir, colocar en una fuente y verter por encima la salsa preparada, espolvorear con el cebollino picado y servir al momento.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 35 MINUTOS
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