Ingredientes:
• mantequilla, 70 gramos • miel, 200 gramos • huevo, 1 unidad • ralladura de naranja, 1 unidad • zumo de naranja, 1 vaso • harina tamizada, 400 gramos • levadura de panadería, 1/2 sobre • frutos secos, 50 gramos • sal, al gusto
Elaboración
Batir la mantequilla, miel, huevo, ralladura de naranja, y el zumo de naranja. Añadir la harina tamizada con ½ sobre de levadura de reposteria y una pizca de sal. Incorporar 50 gramos de avellanas, nueces, almendras o pistachos, a gusto. Mezclar bien. Enmoldar, enmantequillar y espolvorear de harina. Cocer a 200 ºC 20 minutos, después a 180ºC 40 minutos más, en total 1 hora. Pinchar para comprobar si aún está húmedo, y si aún le falta y ya está doradito tapar con papel de aluminio. Se puede consumir para merendar o desayunar, ideal con mantequilla, mermelada o queso fresco.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Cynara
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