Elaboración
Calentar el aceite en una paella y saltear las gambas a fuego vivo un par de minutos; sacar escurridas y reservar. Incorporar el pimiento picado, los guisantes y los calamares limpios y picados. Rehogar durante 5 minutos. Añadir un majado hecho con el ajo pelado, sal, el perejil y el azafrán, revolver y añadir 3 tazas de caldo de pescado. Agregar el arroz. Cocer 10 minutos, añadir las almejas y cocer hasta que el arroz esté prácticamente seco. Colocar las gambas por encima y terminar la cocción.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: VALENCIA
Tiempo: 40 MINUTOS
Receta patrocinada por:
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).
Volver
Imprimir
