Elaboración
En una olla con agua hirviendo se ponen a cocer los nopales y las zanahorias durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren y enjuagan los nopales y las zanahorias.
En una sartén con el aceite caliente, se sofríe a fuego bajo la cebolla, el ajo y el chile de árbol hasta que la cebolla esté transparente. Se agregan los nopales y las zanahorias.
Aparte se disuelve la sal en el agua y se agrega el vinagre. Esta solución se agrega a los nopales, se incorpora pimienta, laurel, tomillo y se deja hervir todo a fuego medio.
En los frascos esterilizados se vierten los nopales en caliente dejando espacio entre la boca del frasco y el producto. Elimina las burbujas que se puedan formar. Se tapan los frascos muy bien y se dejan enfriar a temperatura ambiente.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: MÉXICO
Tiempo: 45 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Bombero
|
Volver
Imprimir