Elaboración
Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos, escurrirlos, ponerlos en el vaso de la batidora y hacerlos puré. Disolver la gelatina en el agua hirviendo y agregarle la ralladura de limón. Exprimir las naranjas y agregar el zumo de naranja.
Añadir edulcorante al gusto y si se desea un poco de azúcar morena o miel. Dejar en el frigorífico hasta que comience a cuajarse. Sacar del frigorífico, batirla con unas varillas y mezclar con el puré de las fresas.
Verter en cuatro cuencos poco profundos y dejar en el frigorífico hasta que esté cuajado. A continuación, batir el requesón con el yogur y en el momento de servir el postre, adornar los cuencos poniendo un cordón alrededor con ayuda de una manga pastelera.
Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 20 MINUTOS
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