ESTÁS EN: Facilisimo > Cocina > Recetas > Mousse de café

Mousse de café

Ingredientes:
café (cargado), 1/2 taza
café soluble, 1 cucharada
huevo, 4 unidad
azúcar, 150 gr.
maicena, 1 cucharada
nata montada, 1 taza
leche, 1/2 taza
almendra tostada, 2 cucharada
caramelo líquido, 2 cucharada

Elaboración:

Batir las yemas en un cazo (de fondo grueso) junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Incorporar la maicena, el café preparado, el café soluble y la leche caliente. Llevar al fuego, remover muy bien con una cuchara de madera hasta que espese, sin dejar que hierva. Pasar la crema a un cuenco y dejar enfriar.


Batir las claras a punto de nieve bien firme. Mezclarlas con la nata montada e incorporar la crema anterior, ya fría. Distribuir la mousse en copas y adornar con un poco de caramelo líquido y las almendras tostadas picadas.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 6
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Receta patrocinada por:  

Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).


Servicios de cocina
Visita nuestro foro
Envíanos tus propias recetas
Recibe nuestro boletín gratis
Regístrate y recibe gratuitamente los mejores trucos y consejos de Cocina. También podrás participar en nuestros foros.

REGÍSTRATE

 
 
 

PUBLICIDAD