Ingredientes:
• mantequilla, 100 gr.
• cebolla, 50 gr.
• zanahorias, 50 gr.
• harina, 40 gr.
• queso rallado, 30 gr.
• queso de parma rallado, 30 gr.
• leche, 3/4 l.
• perejil, al gusto
• nuez moscada, al gusto
• sal, al gusto
• pimienta, al gusto

Elaboración:

Cocer la harina y 40 gr. de mantequilla, desleír con la leche. Añadir las cebollas y zanahorias, perejil, sal, pimienta y nuez moscada. Cuando rompa el hervor, bajar el fuego y dejar cocer con calma durante una hora.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Autor: Platodeldia.com.

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