Ingredientes:
• mantequilla, 100 gramos • cebolla, 50 gramos • zanahorias, 50 gramos • harina, 40 gramos • queso rallado, 30 gramos • queso de parma rallado, 30 gramos • leche, 3/4 litro • perejil, al gusto • nuez moscada, al gusto • sal, al gusto • pimienta, al gusto
Elaboración
Cocer la harina y 40 gr. de mantequilla, desleír con la leche. Añadir las cebollas y zanahorias, perejil, sal, pimienta y nuez moscada. Cuando rompa el hervor, bajar el fuego y dejar cocer con calma durante una hora.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Platodeldia.com.
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