Ingredientes:
• pomelos, 1,1/2 kilo • azúcar, 1 kilo • zumo de limón, 1 cucharadita
Elaboración
Pelar los pomelos, quitar la piel blanca y retirar la fina película transparente que envuelve los gajos, para que no amargen tanto. Cortarlos en dados pequeños. En una cazuela, poner los dados de pomelos, el azúcar y el zumo de limón. Llevar a ebullición y cocer, removiendo de vez en cuando con una espátula. Verificar la consistencia de la mermelada, espumar y poner en frascos esterilizados. Cerrar los frascos calientes y ponerlos boca abajo hasta que se enfríen.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Anab
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