Elaboración
Mezclar y triturar los madroņos, el agua y los 250 gramos de azúcar. Ponerlos a calentar en un cazo a un temperatura media de 40 grados. Pasar en caliente por el chino de agujeros finos para obtener una pulpa limpia de los granillos que envuelven el fruto. Una vez obtenida esta pulpa limpia, se le aņaden los 1.500 gramos de azúcar restantes, 250 gramos de sorbitol y el zumo de los dos limones. Se lleva a hervor durante unos cuatro minutos, para obtener más o menos densidad, disminuir o aumentar la ebulliciķn.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Morgana
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto
Volver
Imprimir