Elaboración
Se salpimienta la merluza.
Mientras tanto se pelan las gambas y las cáscaras se cuecen con agua apartando el caldo una vez hecho.
Por otro lado, las almejas se hacen al vapor, separando unas poquitas para decorar. Una vez hechas se separa el "bicho" de la cascara.
Las gambas se ponen dentro de la merluza y las almejas también y con hilo se cierra la merluza, se rocia con el caldo de las cascaras de gambas y se mete al horno 180º unos 10 - 15 min.
Como opcional se le puede hacer una cama de patatas, cebolla (antes fritas) y tomate.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: Coste: ALTO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑOL
Tiempo:
Fuente: SINGMA
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