ESTÁS EN: Facilisimo > Cocina > Recetas > Merluza con verduras

Merluza con verduras

Ingredientes:
merluza, 600 gr.
espárrago triguero, 300 gr.
cebolleta, 3 unidad
calabacín, 1 unidad
perejil, al gusto
aceite, 2 cucharada
limón, 1 unidad
hoja de laurel, 2 unidad
sal, al gusto

Elaboración:

Cortar la parte leñosa a los espárragos, lavarlos y trocearlos. Quitar las pieles exteriores a las cebolletas, lavarlas y trocearlas. Lavar el calabacín, secarlo y cortarlo en láminas finas en sentido longitudinal. Colocar todas las verduras en una cazuela.

A continuación, extraer el zumo al limón y regar con él las verduras. Añadir agua suficiente para que las mismas queden semicubiertas. Tapa la cazuela y cocer durante diez minutos para que las verduras queden "al dente".

A continuación, colocar las rodajas de merluza en una cazuela y cubrir con las verduras. Salar ligeramente y agregar el laurel. Regar con una taza de caldo de cocer las verduras, incorporar el perejil y cocer unos ocho minutos.

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Receta patrocinada por:  

Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).


Servicios de cocina
Visita nuestro foro
Envíanos tus propias recetas
Recibe nuestro boletín gratis
Regístrate y recibe gratuitamente los mejores trucos y consejos de Cocina. También podrás participar en nuestros foros.

REGÍSTRATE

 
 
 

PUBLICIDAD