Elaboración
1.Se corta la merluza en rodajas gruesas, posteriormente se le da vuelta y vuelta en la sartén con un poco de aceite, se sacan y se reservan.
2.Se cortan los puerros y se pican en trozos muy pequeñitos. Luego se pone aceite de oliva en la sartén y se fríen hasta que estén tiernos(vigilar que no se quemen).
3.Una vez dorados los puerros se agrega el pescado, se le pone una pizca de sal y pimienta, luego se cubre con el caldo de pescado y se deja cocer 15 min.
4.Se aparta del fuego y se le añade nata líquida. Se mueve para mezclar la nata y se vuelve a poner al fuego hasta que la salsa espese un poco.
5." Es un plato delicioso".
Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 30 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Pepa Calderón
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