Melocotones al café

Ingredientes:
• melocotón, 4 unidad
• azúcar, 5 cucharada
• zumo de piña, 1 vaso
• almendra tostada, 100 gr.
• café descafeinado, 1 cucharadita
• mantequilla, 60 gr.
• ron, 1 copita

Elaboración:

Pelamos los melocotones, partiéndolos después por la mitad y retirando las semillas. Derretimos la mantequilla en una sartén grande, echamos los melocotones y los freímos por ambos lados. Añadimos el azúcar y el descafeinado disuelto en el zumo de piña y lo dejamos cocer, a fuego lento, hasta que el líquido se halla reducido a la mitad. Flameamos con el ron encendido y los servimos espolvoreando con las almendras picadas.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Autor: Platodeldia.com

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