Elaboración
Colocar la harina tamizada en forma de corona sobre la mesa y en el centro poner el huevo, el aceite, la sal y el vinagre e ir formando la masa con el agua tibia hasta lograr un bollo sedoso al tacto.
Trabajar golpeándolo sobre la mesa (unas 20 veces). Poner en un tazón y tapar. Dejar descansar en un lugar templado durante media hora.
Después de haberla dejado reposar estirarla con el rollo de amasar sobre una superficie enharinada. Ayúdate de las manos hasta lograr el espesor de una hoja de papel. Dejarla hornear unos minutos antes de rellenar
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente:
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