Elaboración
Pelar las manzanas, vaciarlas y rociarlas con zumo de limón, reservando la pulpa. Cocerlas al vapor hasta que estén tiernas pero firmes, escurrirlas y reservarlas. Desmenuzar los palitos de cangrejo, cortar la piña en trocitos, mezclar la mayonesa con el yoghurt y el jugo de piña, agregar el cangrejo, la piña y la pulpa de la manzana y mezclar bien. Rellenar las manzanas con esta preparación. Servir frías.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Autor: Augusto
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