Las
cebolletas frescas troceadas en rodajitas, las
salteamos en una sartén con un poco de
aceite de oliva. Una vez dorada la cebolleta añadimos en la misma sartén a fuego moderado, los
tomates cherry y los aplastamos con un tenedor hasta que se cocinen sus jugos. Añadimos la salsa de tomate casera a la fritada y ponemos a punto de sal y azúcar si hiciese falta a esta salsa.
Por otra parte,cocemos los
macarrones a hervor suave en agua con sal aproximadamente unos 5 minutos y los probamos para comprobar que están cocidos. Una vez ya cocidos, pasamos por agua fría para detener la cocción y los escurrimos.
Colocamos los macarrones junto con la salsa de tomate, las cebolletas y los tomates Cherry en una fuente resistente al horno microondas untada de aceite. Iehamos lel queso deshecho con la
nata. ntroducimos en el horno microondas a máxima potencia durante 3 minutos.