Ingredientes:
• huevos, 4 unidad • piel de limón, 1 unidad • piel de naranja, 1 unidad • bizcocho de soletilla, 4 unidad • azúcar, 150 gramos • leche, 2 taza • piña en almíbar, 200 gramos • guinda en almíbar, al gusto
Elaboración
Calentar la leche en un cazo con las cáscaras de limón y naranja. Antes de cortar las cáscaras conviene lavar y secar la naranja y el limón. A continuación, batir los huevos con el azúcar en un cuenco hasta que resulte una mezcla espumosa. Verter la leche sobre los huevos, poco a poco, y sin dejar de batir para que no se cuajen. Desechar las cáscaras de naranja y limón.
Trocear la piña y los bizcochos y ponerlos en un recipiente hondo, verter sobre ellos el preparado anterior y cuajar al baño María. Se puede servir frío o templado, adornado con las guindas.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 40 MINUTOS
Receta patrocinada por:
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