Elaboración
Cortar las berenjenas en lonchas (redondas o alargadas) y se ponen en agua para quitarles la acidez. A continuación se fríen ligeramente en la sartén. La cebolla también se corta y se pasa por la sartén. Se coge una fuente del horno y se unta un poco de mantequilla. Colocamos una capa de berenjena, una de tomate y una de queso, así sucesivamente hasta el nivel que se desee para la lasaña. En la última capa se espolvorea queso rallado y se gratina al horno hasta que este dorado.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ITALIA
Tiempo:
Autor: Valle
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