Ingredientes:
• jamón serrano, 250 gramos • setas de temporada, 250 gramos • cebolla, 1 unidad • puerros, 2 unidad • pimiento verde, 1 unidad • pimiento rojo, 1 unidad • calabacín, 1 unidad • tomate, 2 unidad • diente de ajo, 2 unidad • salsa de tomate, al gusto • sal, al gusto • pimienta, al gusto
Elaboración
Rehogar por orden de dureza todas las verduras cortadas en juliana. Cuando estén casi hechas, añadir parte del jamón también previamente cortado y seguir rehogando hasta que notemos que está bien cocinado.
Con el resto del jamón, iremos haciendo capas cubriendo una bandeja con lonchas y añadiendo las verduras. Repetir la operación hasta que terminemos con los ingredientes. Para terminar, verter por encima la salsa de tomate. Se puede acompañar con tomates tipo cherry y poco de perejil picado o una ración de arroz blanco.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 45 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Babu
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