Pescado en salsa de mostaza

Ingredientes:
• filete de pescado, 6 unidad
• agua, 1 taza
• caldo de gallina, 2 tableta
• vino blanco, 1/2 taza
• harina de maíz, 2 cucharada
• agua, 1/4 taza
• mostaza, 1 cucharadita
• jugo de limón, 2 cucharada
• nata líquida, 250 gr.
• sal,
• pimienta,
• aceite,
• rodajas de limón,
• perejil picado, al gusto

Elaboración:

En una olla al fuego colocamos los filetes de pescado con la taza de agua y las tabletas de caldo. Cocinamos a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente.

Después, los retiramos. Echamos en el caldo en que se cocinaron los filetes de pescado, el vino, la harina, la sal, la pimienta y la mostaza y dejamos hervir unos minutos moviendo constantemente con cuchara de madera hasta que espese.

Finalmente, agregamos el jugo de limón y la nata líquida. Servir los filetes bañados con esta salsa, decorar con las rodajas de limón y perejil picado. Acompañar con arroz blanco o patatas.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:30 MINUTOS

Autor: Platodeldia.com

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