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Sorbete de melón

Ingredientes:
melón, 1, 1/2 kg.
zumo de piña, 1 vaso
azúcar, 150 gr.
limón, 1 unidad
claras de huevo, 2 unidad

Elaboración:

Partir el melón por la mitad y retirar la pulpa. Hacer un puré con la pulpa y mezclarla con el azúcar, el zumo de limón y de piña y las claras a punto de nieve. Verterlo en un cuenco y ponerlo en el congelador hasta que esté helado, unas tres o cuatro horas. Batir y repartir en copas, adornado con hojas de menta.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Autor:

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