Albóndigas al yogur

Ingredientes:
• carne picada de pollo, 400 gr.
• pimiento verde, 1 unidad
• pimiento rojo, 1/2 unidad
• yogurt de limón,
• leche desnatada,
• menta,
• sal,
• miga de pan,
• limón,
• pimienta negra molida,
• diente de ajo, 1 unidad

Elaboración:

Lavamos y picamos muy fino los pimientos. Los mezclamos con la carne y un poco de miga de pan mojada en leche. Condimentar la masa con sal, pimienta y zumo de limón. Hacemos la forma de las albóndigas y las cocinamos al vapor. Por otra parte, mezclar el yogur con la menta y el ajo picados. Servimos las albóndigas con la salsa de yogur.

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:30 MINUTOS

Autor: Platodeldia.com

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