Elaboración
Primero poner a secar los higos. Cuando están secos, poner un recipiente grande al fuego con agua y un manojo de hinojo y cuando esté cociendo se meten los higos en un cesto con agujeros o un colador grande y se introducen varias veces dentro del agua hasta que se pongan blandos. Después se escurren bien y se ponen a secar en una superficie plana. Al día siguiente se espolvorea la harina por encima y se dan la vuelta para que se impregnen bien y se colocan en una caja de madera.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Mamimer
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