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Helado de after - eight


Ingredientes:

• leche, 1/2 litro
• azúcar, 8 cucharada
yemas de huevo, 4 unidad
nata líquida, 4 cucharada
• levadura, 1 cucharada
hojas de menta,
• licor de menta, 1 copa
chocolate fondant, 50 gramos

Elaboración
Hervir la menta en la leche con la mitad del azúcar durante 10 minutos. Batir las yemas con el resto del azúcar hasta que blanqueen y añadir la levadura y la leche. Calentar para que espese e incorporar el licor de menta. Enfriar. Trocear el chocolate en pedazos pequeños y añadir a la crema. Meter en la nevera o congelador. La dificultad de este postre es media y el tiempo de elaboración es de 30 minutos más lo que tarde la nevera en dar consistencia a la mezcla que hemos preparado.

Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 

Autor: Bufquebueno.com

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