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DIETA SANA
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Harira


Ingredientes:

garbanzos, 250 gramos
ternera, 500 gramos
cebolla, 1 unidad
apio, 1 taza
perejil, al gusto
cúrcuma, 1 cucharadita
jengibre, 1 cucharadita
canela, 1 cucharadita
tomate, 1 unidad
lentejas, al gusto
fideo grueso, al gusto

Elaboración
Poner la carne, con la cebolla y el apio picados, en la olla exprés durante 35 minutos. Previamente rehogados lo cubrirmos de agua. Cuando se destapa, añadimos las lentejas y dejamos cocer 10 minutos. Ponemos el tomate triturado, las especias y sazonamos. Añadir los fideos y servir muy caliente.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: ÁRABE
Tiempo: 35 MINUTOS

Fuente: Receta enviada por Eva

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