Ingredientes:
• gelatina de piña, • piña en almíbar, 2-3 rodajas • jugo de piña, 8 cucharada • coco rallado, 8 cucharada • azúcar, 4 cucharada • ron, al gusto
Elaboración
Preparar la gelatina según las instrucciones. Mientras hierve el agua, triturar hasta que quede muy fino, 2 ó 3 rodajas de piña en su jugo, 8 cucharadas del jugo, 8 cucharadas de coco rallado y 4 cucharadas de azúcar.
Una vez diluida la gelatina, juntarlo con la mezcla anterior y volver a batir durante un minuto. Si se quiere se puede añadir unas cucharadas de ron, pero no más de 6 u 8, sino habrá demasiado líquido. Ya se puede disponer en las copas y dejar enfriar un mínimo de 3 horas y sirve con un octavo de piña clavada en la copa y una guinda.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Cynara
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