Elaboración
En una sartén, calentar el aceite y freír los ajos y los chalotes bien picados hasta que se doren (unos cinco minutos). Una vez troceados los pimientos y las zanahorias, añadirlos a la sartén junto con el tomate y las gambas perfectamente limpias y peladas.
Añadir la sal y la pimienta al gusto y dejar cocer durante cuarto de hora removiendo de vez en cuando. Una vez transcurrido este tiempo, añadir el vino, subir el fuego y dejar freír durante cinco minutos. Al colocarlo en una fuente, adornaremos con perejil y perifollo picado.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Enfemenino.com
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