Elaboración
Calentar la leche con la canela y la piel de limón, y cuando comience a hervir, apartar. Colocar las tres yemas en un cazo con el azúcar y batir con un batidor de varillas o una batidora hasta que la mezcla quede blanquecina.
A continuación, incorporar poco a poco la leche. Añadir la maicena y acercar al fuego, moviendo sin parar con una cuchara de madera, hasta que ligue, sin dejar hervir. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Lavar y quitar el pedúnculo a los fresones, y cortarlos en láminas finas. Poner las natillas en una fuente o platos individuales y colocar en la superficie las fresas. Adornar con las hojitas de hierbabuena y servir.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 30 MINUTOS
| Receta patrocinada por: |  |
|
Volver
Imprimir