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Flan napolitano


Ingredientes:

leche condensada, 2 unidad
leche evaporada, 2 unidad
blanquillos, 8 pieza
licor de vainilla, 6 cucharadita
azúcar, 100 kilo

Elaboración
Se añaden 8 blanquillos en un reflactario de vidrio. Después se baten y se agregan dos latas de leche condensada. Posteriormente se echan dos latas de leche (evaporada), licor de calua o vainilla y se bate hasta que la mezcla esté homogénea. Se pone a fuego lento un molde de aluminio apto para el horno con el azúcar para hacer el caramelo (con mucho cuidado).Se deja enfriar y se vierte la mezcla. A continuación se tapa con papel alumnio y se pone a fuego medio durante 1:25 minutos a fuego medio.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 10
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: ITALIA
Tiempo: 75 MINUTOS

Fuente: Pamela

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