Elaboración
Pongo a los filetes sal y pimenta blanca molida y los hago a la plancha, los reservo.
En una cacerola pongo cebolla muy fina y a fuego lento, cuando la cebolla esté transparente añado una pizca de mostaza, pimienta negra en grano, una pastilla de avecrem. Añado los filetes y pongo vino blanco. Dejar que reduzca el vino y luego añadir nata líquida. Y ya están hechos.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑOL
Tiempo:
Fuente: MARTIN-PESCADOR
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