Ingredientes:
judía blanca, 500 gr.
panceta, 150 gr.
chorizo, 2 unidad
morcilla, 2 unidad
tocino, 150 gr.
jamón serrano, 50 gr.
caldo, 1/2 l.
aceite de oliva, 2 cucharada
azafrán, al gusto
sal, al gusto
lacón, 200 gr.
Elaboración:
Poner en la bandeja de dorar el aceite, la panceta, el tocino y el jamón troceado. Cocinar en el microondas, en la potencia máxima, 3 minutos. Remover y volver a cocinar 2 minutos. Agregar el chorizo y la morcilla troceados y darle unas vueltas. Cocinar 2 minutos e incorporar a continuación las judías con el caldo caliente y el lacón. Cocinar de nuevo durante 5 minutos en la máxima potencia. Agregar el azafrán y la sal y cocinar 3 minutos más.
Otros Datos: Calorias: ALTA Comensales: 4 Coste: MEDIO Dificultad: BAJA Origen: ASTURIAS Tiempo:
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