Ingredientes:
• kiwi, 4 unidad
• gelatina, 1 cucharadita
• naranja, 1 unidad
• claras de huevo, 2 unidad
• vino dulce, 1 cucharada
• edulcorante líquido, al gusto

Elaboración:

Exprimir la naranja, calentar el zumo y disolver la gelatina; apartar del fuego, incorporarle el vino y el edulcorante, mezclar y reservar. Pelar los kiwis, hacer puré con 3 de ellos y reservar 1 para adornar.

Batir las claras a punto de nieve y mezclar con el puré de kiwis y el zumo con la gelatina. Mezclar con cuidado con movimientos envolventes para que las claras no se bajen.

Repartir en copas y dejar en el frigorífico hasta la hora de servir. Adornar con el kiwi cortado en rodajas finas.

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:30 MINUTOS

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