Elaboración
Se cuecen las espinacas. Una vez cocidas se rehogan con el aceite y el ajo y se apartan en una fuente especial para el horno. Se hace la bechamel con la harina, la leche y la mantequilla. Se le añade el queso roquefort, cuatro cucharadas soperas de tomate frito y se mezcla todo muy bien. Se cubren las espinacas con la bechamel, se le añade el queso emental y se pone a gratinar hasta que se dore.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: ESPAÑA
Tiempo:
Fuente: Receta enviada por Sonia
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