Elaboración
Pongo a sofreir, todo muy picadito, 1 cebolla, 1 zanahoria pequeña y 1 ramita de apio con las hojas, todo bien sofrito, le añado una lata pequeña de tomate triturado, dejo cocer, le echo sal, guindilla, pimienta, 2 hojas de laurel, 1 vaso de vino, y la tripa ya bien cocida y cortada, el agua necesaria y termino de cocer que se mezclen bien los sabores.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: Tiempo:
Fuente: KARY
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