Ingredientes:
• escalopines de ternera, 400 gramos • aceite de oliva, 2 cucharada • maicena, 1 cucharadita • concentrado de carne, 1/2 cucharadita • limón, 1 unidad • caldo de carne, 1/2 taza • sal, al gusto • pimienta negra molida, al gusto
Elaboración
Calentar el aceite en una sartén y cuando esté caliente, dorar los escalopines por ambos lados. Extraer y reservarlos al calor. Añadir a la sartén el zumo del limón, el caldo en el que se ha disuelto la maicena, el concentrado de carne, sal y pimienta; remover todo con una cuchara de madera y cocer unos minutos, hasta que la salsa haya espesado al gusto.
Servir los escalopines con la salsa, muy calientes, adornándolos al gusto.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 30 MINUTOS
Receta patrocinada por:
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