Ingredientes:
• jamón, 500 gramos • queso de sandwich, 4 lonchas • queso parmesano rallado, 2 gramos • pan rallado, 100 gramos • huevo, 2 unidad • aceite, 3/4 taza • sal, al gusto • pimienta negra molida, al gusto
Elaboración
Cortar el jamón en lonchas no demasiado finas y éstas a su vez, dividirlas en 2. Recortar las esquinas para darles forma redondeada y extender la mitad de ellas en una tabla. Cortar cada loncha de queso por la mitad y colocarlas sobre la mitad de las lonchas de jamón; cubrir con la otra mitad formando emparedados.
Batir los huevos en un cuenco con sal y pimienta. Colocar el pan rallado en otro plato y mezclarle el queso rallado. Pasar cada emparedado primero por el huevo batido y a continuación por el pan rallado.
Calentar abundante aceite en una sartén y freír los emparedados hasta que estén dorados y crujientes. Escurrir sobre papel absorbente y servir calientes, adornados con los recortes de jamón cortados en tiras.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 40 MINUTOS
Receta patrocinada por:
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto
Volver
Imprimir